台湾美食—— 招牌芋丸：鹿港到至今保留最好的除了古迹庙宇之外，还有一道道传统的小吃美食也保留、传承得非常完整。还记得每到春夏的各个节日，奶奶总会在家亲手辗糯米或是面粉来制作粿、丸子…等等吗？但随着时代变迁，奶奶老了，这样传统的好味道却没有因此而被永续的传承下去，不过，来到鹿港你便可以重拾单纯而朴实的美好时光。
位于民生路与泉州二路的三角窗有家好吃的古早味“素珠芋丸”，不仅在当地颇具盛名，举凡吃过的人皆竖起大拇指说赞！而延续老一辈传统坚持的素珠妈妈以纯熟的手艺做出好吃的芋丸，不但让在地人能品尝这难忘童年真实妈妈的好味道之外，更让外地的旅客来到鹿港一游，必添上一些带回家中分享给家人朋友。
素珠芋丸的招牌以真材实料的新鲜大甲芋仔丝下去制作，再包裹一些独家腌制的后腿肉内馅，不添加任何防腐剂、坚持完全手工制作的他们，闷煮出来的芋丸口味独特、再淋上独家的酱料，让人食指大动，美味觉醒。
而不只是芋丸有名，这儿延续传统的古早味制作粿粽，让外皮柔软Q嫩可口外，内馅更是料多又实在，卤肉、香菇、虾米…等多样食材丰富的融合，独门的配料加上新鲜的食材，让每一道拿捏恰好的芋丸与粿都有独特的口感；咬下的那一刻起就像在吃传统的咸汤圆一样，传统幸福的层次感从咬下的那一刻开始从唇齿之间延伸。
而除此之外，素珠妈妈更在假日时卤了一大锅的卤味，种类繁多，沾上酱汁再撒上切好的葱提味，让卤味的味道升级。许多往来的旅客常常前往购买，才到下午便一扫而空；而且都会再带些古早味芋丸回家，往往这样一趟鹿港传统老街之旅，有多游客都会带着满满童年的幸福回家。
